-

Цитата от Толстый :
вот из куриных грудок не пробовал, но мясо по-французски решает

Толстый как думаешь какой рецепт еще освоить чтобы главное был вкусен необычен и не сложен в приготовлении.... ( и ингриденты можно было купить на рынке и не лазить по специализированным магазинам)

Толстый,
я не смешу,мелко парезаное мясо на шашлык первый знак таво что ты его гатовить не умеешь,па крайней мере в нашей грузинскай диаспаре так считают)

херли,
пачиму килаграмовыми?нармальными кусками,но не мелкими

-

Цитата от DutchMaster :
Толстый,
я не смешу,мелко парезаное мясо на шашлык первый знак таво что ты его гатовить не умеешь,па крайней мере в нашей грузинскай диаспаре так считают)

Сказал бы сразу, что ты из грузинской диаспоры. Я тогда не буду спорить, это все равно бесполезно. Точно так же не советую тебе спорить со мной, потому что я из армянской. Правда я Бакинский, так что кебаб мне намного ближе, а его большими кусками не делают

и кстати мелкие для тебя это какие? я ж естественно не про совсем мизерные говорю

-

Цитата от DutchMaster :
Толстый,
я не смешу,мелко парезаное мясо на шашлык первый знак таво что ты его гатовить не умеешь,па крайней мере в нашей грузинскай диаспаре так считают)

херли,
пачиму килаграмовыми?нармальными кусками,но не мелкими

какая хуй разница большие маленькие...если умеешь готовить то приготовишь любые...... естественно я не имею виду мизерные и килограмовые...кусочки должны быть нормальные а уж чуть побольше и чуть поменьше это уж кто как любит

Толстый

ну базар атсутствует)эта разные штуки проста

херли,
есть разница,слушай толстава и не спорь)))))

-

Цитата от DutchMaster :
Толстый

ну базар атсутствует)эта разные штуки проста

херли,
есть разница,слушай толстава и не спорь)))))

как еще мой ник напишешь? это типа ты умно придумал да? пиздец красава........... такой же как и повар ты

Henry ути

-

Цитата от Henry :

Толстый как думаешь какой рецепт еще освоить чтобы главное был вкусен необычен и не сложен в приготовлении.... ( и ингриденты можно было купить на рынке и не лазить по специализированным магазинам)

давай чего нить из вашей кухни...... потому что из руских и обычных блюд, которые многие могут готовить я и так могу

также нмаловажным фактои остается, топливо
кто что использует
у нас тут куча саксаула, а у вас?

Всем слушать Толстого! Он зря гвоорить не станет!

Ничего кроме лука и специй для шашлыка не нужно. всё остальное готовится потом, отдельно, дополнительно.

фигня из под ногтей, а не шашлык у вас получится

У меня мать в аджиге на ночь маринует мясо,вроде бы неплохо получалось.

-

Цитата от @SSk@rid@ :
фигня из под ногтей, а не шашлык у вас получится

иди лучше беспармак поешь, шашлык, видно не твое. киви блин, может еще парочку плодов манго и папайя туда засунуть для придания неповторимого вкуса?

я делаю обычно просто:
мысо, соль, перец, много лука, можно немного майонеза, дать постоять пару часов - самый крутой шашлык готов

а круче всего на природе готовить плов
кому интересно могу рецепт самого крутого плова дать
правда это если казан есть в наличии

да, Зяба, мне очень интересно, дай, пожалуйсто, мне рецепт самого крутого плова

Так_просто

сомневаюсь, что у тебя есть казан)))

есть, есть, давай рецепт, или ты налгала всем тут?

тебе не дам
ты всё равно не умеешь готовить

так_просто (16:55) :
я аж есть захотел
Зябонька (16:56) :
:-)
Зябонька (16:56) :
так ты умеешь готовить или нет?
так_просто (16:56) :
что?
так_просто (16:56) :
что конкретно?
Зябонька (16:57) :
вообще
так_просто (16:57) :
да
так_просто (16:58) :
а что?
так_просто (16:58) :
такого сложного?
Зябонька (16:59) :
щас разгонюсь за плов
так_просто (16:59) :
да не, не стоит
Зябонька (16:59) :
я сама его готовить не умею:-D
Зябонька (17:00) :
но я видела тысячи раз как это делают, думаю смогу и сама
так_просто (17:00) :
хаааа)))

спешл фо Зя
Ингредиенты: масло подсол.-(к сожалению, сколько в граммах не могу сказать, потому что я делаю на глаз. Ну, чтобы масло полностью закрыло дно казана)мясо -300,500гр. (желательно говядина), лук репчатый-1 или 2 шт. (смотря какого размера),морковь-1кг., рис-1кг. (рис должен быть круглым), соль по вкусу

1. Раскалить казан, подлить масла и жарим мясо, потом лук, лук жарим до золотистого вида. Дальше кладем морковь (предварительно порезанный в на соломки) и солим, морковь тоже жарим немного, пока она не станет вялой (вся эта процедура происходит на большом огне), после этого наливаем воду, вода должна закрывать марковь. Все должно кипеть, когда вода выкипит кладем рис (предварильно промытый) (не перемешивать рис со всем остальным!!!), и наливаем воду ( вода должна быть выше риса на треть пальца), эта вода тоже должна выкипить. Когда вода выкипит нужно делать огонь медленее, сделать горку из всего и закрыить казан на 20 мин. Через 20 минут выключить плиту и все перемешать в казане. (с)

круто, у меня немного другой рецептик

мясо (баранина) - 2кг
рис - 1,5кг
морковь, лук, на глаз
чеснок - пару головок
жарим мясо на масле, перемешиваем периодически, потом добавляем в мясо немного воды, тушим, когда вода выпариться, добавляем предварительно нарезанные морковь и лук и зиру, пережариваем, затем засыпаем рис, заливаем кипятком, закапываем чеснок (полностью головки) в рис, не мешаем, закрываем крышкой и тушим на костре до готовности риса, затем все перемешиваем, добавляем зелень и даем настояться

вот и всё

зелень в плоф это ништяк!

у меня знакомый долгое время прожил в Туркмении и там научился делать настоящий восточный плоф.. так что сосать

-

Цитата от Henry :
у меня знакомый долгое время прожил в Туркмении и там научился делать настоящий восточный плоф.. так что сосать

_______________

туркмены лук и морковь пережигают, плов тёмный получается, такой плов вреден для здоровья

Zyaba nashet shasluka prailno skazala... maenez v kakraz f temy... i kada eta fsya kanetel' zamarenyetsya... ego potom hot' surum havai.... no esli kone4no zdorovya ne zhalko...