В принципе, во фрутах (выше 2,5) прилагаются самые базовые плугины, не шедевры конечно, но на первое время хватит. А когда поймёшь что тебе конкретно нужно, полезай на google и ищи..
Я чаще всего использую: equalizer, reverb, overdrive, limiter, фильтры разные.
А VST действительно лучше, поск. их можно программировать на изменение во времени.