девушкам(по себе знаю): нижнее бельё, парфюм, ну и всякие банальные подарки типа медведей с сердечками, коробок конфет и тд и тп
такие мелочи всегда приятны,и показывают что молодой человек о тебе заботится

а вот с парнями сложней
я б устроила сюрприз и организовала поездку куда-нить по-близости типа лондона, а если всё совсем серьёзно)то можно и в париж или в вену на пару дней