А ещё н аупаковках соевых продуктов пишут, что они полезны для здоровья.

Про недостаток элементов - миф. Все необходимые вещества есть в сое и растениях.

FINENESS: Ты действительно считаешь, что люди в нашей стране вынужденные вегетарианцы? Есть люди, которые совсем-совсем не едят мясо-рыбу-яйца-молоко? Если даже это и так, то они, я уверена, они не едят и соевые продукты. Так что их болезни действительно можно списать на неполноценное питание. Но это питание нельзя назвать веганством. Это просто неправильное питание, не имеющее к веганству никакого отношения. И чтобы быть до конца точной в определениях, если бы люди были вегетарианцами, т.е. потребляли что-нибудь их продуктов животного происхождения, то никакого бы недостатка у них не было.
А где связь между вегетарианством и смертностью? Население в развитых странах сокращается совсем по другой причине. И, если ты не знала, в странах, где не пишут книг по веганству и где большая численность населения, люди вынуждены быть веганами из-за уровня экономического развития. Так что если мы не хотим вымереть, давайте будем веганами. (это получается по твоей логике)

У кого есть БОЛЕЕ весомые доводы?
В книге , кстати, можно легко найти ответы на все вопросы. Она удобно подразделяется на маленькие разделы.