Это что называется "ломаным ритмом" (брейкбит). Когда с сильной доли главный какой-то один (или несколько) удар главного барабана (бочки или рабочего, но в основном бочки) смещают на слабую.

(У - это главный ударный инструмент, бочка или рабочий)

У...У...У...У... - это прямой ритм, один такт. Попробуй в нём смещать бочку (чаще всего так и делают), и будешь получать разные брейкбиты.

У...У.....У.У... - это самый стандартный брейкбит.
Могут быть и другие, например:
У..УУ.У...У.У...

Синкопа используется во всех брейкбитах - как в классическом хип-хопе, так и в бигбите, драмнбейсе, трип-хопе, энигматике и вообще кучи разных жанров электронной и живой музыки (например, в рок-музыке ритм-партия тоже в подавляющем большинстве случаев тоже идёт брейкбитом).

Главное - чтоб какой-то хотя бы основной барабан среди такта бил не по сильной доле. Если в такте все основные барабаны бьют по сильным долям, то это "унц-унц-унц-унц" - то, по чему и бьёт тот же метроном))