Мне одна девушка как-то сказала: "Я тоже после учебного заведения ничего не умела, но на работе всему научилась". А работает продавцом цветов. Ну, вряд ли она на продавца цветов училась, я не спрашивал, конечно... Но мне сразу же вспомнился момент из романа Солженицина "В круге первом", как в шарашку пришла работать какая-то свежая выпускница и начальник во время собеседования её спросил: "Вы, конечно, ничего не знаете и ничего не умеете?" - помню я на старших курсах универа так угорел с прочитанного Мне, тогдашнему старшекурснику, эти слова показались близкими

Ну и к слову ещё одна похожая ситуация. Когда команда шоу "На ножах" приезжала в Ульяновск, где Костя Ивлев как обычно всех разъебал и в ответ на нытьё персонала "мы будееееееем учиииииться" заявил: "Вот сразу видно, что я сейчас в Ульяновске, где родился этот долбоёб Ленин, который придумал эту хуйню УЧИТЬСЯ, УЧИТЬСЯ, ЕЩЁ РАЗ УЧИТЬСЯ". После чего строго посмотрел на провинившихся работников и гаркнул в своей излюбленной манере: "Нужно работать и на работе ты всему научишься"

Так-то!

Учился в ПТУ № 19 города Москвы по специальности повар.
Прошёл профессиональные стажировки в школе «Vatel» (Франция), в ресторане Швеции «Edsbaka Krog», в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak» Хуана Марии Арзака в Испании.