Книжку не знаю.
Сколько кроссы - хз. Надо в магазе смотреть.

Я бы купил себе асиксы. Говорят они очень удобные. Слышал отзыв именно про беговые (но чувак в них просто на улице гуляет.)

Вообще если есть деньги нужно Делать Gait анализ. Это анализ стопы. Он стоит от 200 до 1000 руб и потом по этому анализу выбирать кроссы.

В теме про кроссовки я про это переписывался с кем то
https://www.hip-hop.ru/forum/post1080443275-n4729/