я записывался крайний раз через GarageBand на iPhone 7 Plus через микро у наушников. Система та же что и в адольф аудишн, подгружаешь через файловый менеджер битос в прогу (я подгружал через приложение Documents , или как его там). Вторую дорожку на запись, потом бэки и усё.
Ещё желательно шумы подавить, можешь например в шкаф залесть и там застелить