Преподавали, в Харькове овердохуя русскоязычных школ, половина, если не больше, было. Собственно, и в вузах спрашивали, на каком языке студентам удобнее преподавать, на русском или украинском. Естественно, если это не предмет "украинский" язык или его производные.

И это не говоря про всякие венгерские и румынский на Закарпатье. Ты, может, удивишься, но в приграничных поселениях там в принципе украинского не знают. Конечно, несоизмеримо с количеством школ, где учились на русском, но факт остаётся фактом.