Кстати, о траве: в армянской кухне оказалось есть веганские голубцы. Называются пас долма. То бишь постные голубцы. Второй раз в жизни ем, но весьма вкусно и, полагаю, мало чем отличается от привычной. Ну внутри нут, чича, фасоль и рис. Специи и томатный паста делают свое дело. Вообще листя должны быть маринованные, но и так збс. Хотя виноградные листя таки пижже.