система талонов это вполне обычная мировая практика. дошла в разных формах и до наших дней. в россии совсем недавно эту тему мусолили. я в 90-е частенько обедал с дружбаном по талонам его матери (ими компенсировали зарплату) в поселковой столовке- там КОТЛЕТЫ давали на второе, растудыть ваши души.
https://en.wikipedia.org/wiki/Electronic_benefit_transfer