-Цитата от Collapse

ни с того ни с сего прям посреди собеседования резко изменив тон

стандартная уловка -прервать собеседника неожиданным вопросом
HR`у нельзя отдавать инициативу собеседуемому
если кандидат задает вопрос -на него следует короткий скомканный ответ и тут же, не давая задать следующий -идет встречный вопрос в качестве перетягивания одеяла на себя.

- Какая зарплата?
- Оклад + проценты. Сколько бы вы хотели зарабатывать?

- Какой карьерный рост?
- Перспективы, блаблабла. Кемы вы видите себя через пять лет?

очень стандартная хуйня.

Либо ещё очень похоже на стресс-собеседование, когда кандидату нарочно задают чересчур личные и некорректные вопросы. Перебивают. Задают следующий вопрос, недослушав предыдущий. Говорят, что он пришел не в своё время, что ему назначено на другое. Проводят собеседование в коридоре/лифте и так далее. Тут уже одно из двух, либо это такая своеобразная проверка, либо абсолютно некомпетентный сотрудник.