как то так
- Как и сколько варить
курицу для салата? Лучше
бросать филе в кипяток, а
не в холодную воду: мясо
тогда сохранит сочность, но
главное – все полезные вещества останутся внутри,
не успев перейти в бульон.
Держать на огне его следует
в таком случае не более 15
минут.
Добавлено через 2 минуты 52 секунды
http://www.kakprosto.ru/kak-22137-kak-varit-kurinuyu-grudku Добавлено через 4 минуты 15 секунд
на доче мужик писал, что после часа варки грудок они в безвкусную вату превращаются