По сатуратору: Noveltech character и iZotope Ozone. Для меня это лучшее. 1й использую обычно на бас-каналах и мастере в режиме 1, добавляю им верха. Изотоп обычно для середины в режиме tube.

Гитарный усилитель один из самых известных и хороших - Guitar Rig.