тут одного рецепта , насколько резать угли, нет и быть не может, все зависит от организма и целей. у многих сало горит лучше на малом или среднем количестве медленных углеводоы, чем на полной безуглеводке. да и чувствуешь себя при этом лучше намного. пробовать надо на себе. низкоугли, безугли, белково углеводное чередование и тд.
а фрукты да, сахара и все такое