На качество звука это влияет в прямую. Давай не будем проводить здесь экскурс в численные методы.))) Если тебе интересно, посмотри в сети, как влияет "математика" на обработку звука. Если чуть подумать, это и так ясно как день.
Да, и на скорость обработки данных влияет не Операционнная Система, а быстродействие процессора.