Протеин стоит в два раза дороже не только потому что "это типа бренд". Много присадок используется, продлевают сроки, закрепляют, вкус опять же, дополнительные способы очистки, например сырьевой прот намного жирнее.
Современные белки с ферментами и усваиваются эффективнее.

если нет бюджета сырьевой прот конечно отличное решение, но если есть возможность возможность все же - брендовый.