это все из-за твоей концентрации
ты грызешь их тогда, когда тебе особо и некуда направить себя
у всех по-разному бывает: кто-то пальцами по столу брякает, кто-то ногу качает, что крайне часто, кто-то ручкой по столу стучит и т.д.
в такие моменты прояви полную осознанность, чувствуй все тело и держи его полностью под контролем, ведь как правило все эти маятникообразные движения делаются неосознанно(ты сам написал, что не замечаешь как это происходит)
сам никогда не грыз...даже в детстве пару раз пытался пробовать, мол чего все так делают, а я нет