вчера готовил шаурму ))) сделал соус чесночный по рецепту , как в шавермах , бомбовый получился ,вот только начинки много накидал плохо получилось завернуть и она немного треснула ) ну как говориться всё приходит с опытом










кому интерестно , вот рецепт соуса:

сметана — 4 ст. ложки
кефир — 4 ст. ложки(я брал 3.2%)
майонез — 4 ст. ложки
чеснок — 6-8 зубчиков
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
зелень — по вкусу

чеснок(надвить) перец соль и зелень(я бросал петрушку и укроп , мелко нарезав)закидываем в глубокую посуду заливаем молочными продуктами плотно перемешиваем , потом ставим на пол часика в холодильник , и всё готово

ЗЫ:можно заливать сколько угодно , главное чтобы было в одинаковых пропорциях , сметана кефир и майонез... bon appetit