После спины делать руки на следующий день все же не стоит. Самый оптимальный балланс здесь будет разбить примерно так тренировки - пн-ср-чт-сб.
пн-руки
ср-грудь
чт-спина
сб- ноги и плечи.

самый нормальный вариант если ты качаешь руки вместе.