Ну про "поговорить по-мужски"-это вообще не вариант, все-таки работа, деловые отношения, да и если человек к 21-23 годам выучился так, что управляет отделом, вряд ли у него было много времени на спортзал, так что можно и огрести нормально. Жаловаться вышестоящему начальнику-он может и помочь, а может и нет, а вот неуважение среди подчиненных точно только вырастет. Так что оптимальный вариант-вводить санкции просто. А вообще, если человек не понимает разницу между своим социальным статусом по возрасту и статусом по должностному положению, то такой человек нахер никому не нужен как работник, я так считаю.