У нас проще сделали, магазины что продавали пиво резко превратились в бары, расставив просто пару барных стоек ( стульев даже не поставили ) , а пиво стали продавать по ценам на 30 процентов дороже после 22:00 , а перед покупкой тебе просто его открывают и так-же закрывают, спрос не падает а народ больше денег тратит))
Кстати вот уже год как даже открывать перестали (проверки прекратились , задолбало им )) , только наценка осталась +30 проц и барные стойки , так что,что уж говорить о стране таких масштабов как Россия , провал полный обеспечен планам этим блеать