Очень кратко и примерно.

Звук - колебания упрогой среды. Среда сжимается и разжимается. Когда сжимается - фаза+, расжимается - фаза-. В компе это представленно так - когда фаза+ волна выше нуля, когда фаза- соответственно ниже.
Вот, допустим, у нас в одну точку приходят два звука с одинаковой громкостью, частотой и фазами - они одновременно заставляют сжиматься и расжиматься воздух, накладываются друг на друга и общий звук будет в 2 раза громче. Теперь допустим, что второй звук приходит в противоположной фазе. Когда один звук сжимает среду, другой расжимает ее на столько же. Что должно выходить? А ничего. Тишина. Это и есть наложение двух звуков в разных фазах.

Создай, например, какую-нибудь дорожку, а потом копируй ее, пусти так, чтобы совпадала по времени и перевени фазу. С одинаковой громкостью двух дорог ты не услышишь ничего.

Про моносовместимость. При монопередаче стереосигнала происходит суммирование значений левого и правого канала в один моно. И если в какой-то момент времени на каких-то частотах в левом одна фаза, а в правом другая, то общий звук на этих частотах в моно будет тише, чем в стерео или его вообще не будет.

Сделай те же две дорожки, одну с фазой, другую с противофазой и распонаромируй их. В стерео ты услышишь широкое такое стерео, а если на матер кинуть сжиматель панорамы и сжать до моно, то ты не услышишь ничего.

Думаю доходчиво описал