утром плотно - каша, яйцо, хлеб с маслом.
обед - парочка салатов, каша, курица\кусок мяса.
вечер - фрукты, кефир, сыр, творог может...

ну это так, усредненно.

отказался от мясных суррогатов (сосиски, колбаса, котлеты). ем исключительно мясо, рыбу.