Те бананы которые жарят в африке это другой сорт, они не сладкие. как картошка.
А для нормальных бананов я знаю интересный рецепр. Разрежаеш банан поперёк, вставляеш кусочки молочного шоколада (можно фольгой обвернуть, что бы не капало) и кладё\ в угли, на гриль либо в духовку. Минут 5 и готово. Жрать ложкой