На самом деле разоганть обмен веществ не сложно, а вот удержать его на подобном урвоне как раз и есть самая сложная задача. Это нужно не на пару месяцев в году отказыватья от хуйни, а годами правильно питаться и постоянно давать организму нагрузки.