Короче, для вас нашёл ответ в инете. Он всё таки есть:

Девушка левой рукой одевает фату перед свадьбой. Почему перед зеркалом не объясняю. Почему один раз? Потому что все последующие разы, если они есть, она уже не девушка.
Насчёт того, что девушка может и до свадьбы не быть девушкой объяснение следующее: Загадке много лет. Раньше первый раз выходили замуж только девственницы, что потом и доказывали в первую брачную ночь. А так как мораль общества притерпела изменения, то загадка потеряла свой смысл...