-Цитата от моду 
один микрофон - один канал, да, но есть ли вариант продублировать сигнал в правое ухо тоже?
Есть такой вариант, даже 2:
1) после записи копировать - вставить в пустой канал
2) моно дорожку отбаунсить в стерео
Но смысла в этом нет вообще, т.к. 2 канала будут идентичны. В результате тоже самое, что и моно, только по весу в 2 раза больше.