Я вижу про Дэс Нот уже упомянули.. это аниме действительно зацепило.

Ещё:
Fate Stay Night - Достаточно интересная вещь, напомнило один фантастический роман.

Darker than Black - В этом аниме, суть раскрывают достаточно долго.. но так или иначе, смотреть было интересно, главный герой - охуенен.

FMA - философским рассуждениям уделили не мало внимания, в этом вся соль.. становится действительно интересно где-то после середины..

Ну и Эльфийская песнь... по началу у меня сложилось не очень хорошее впечатление.. из-за всех этих кровавых замесов в ниебательских кол-вах, но потом это отошло на задний план, я имею ввиду - для меня.