Главное правило в звукозаписи - стараться ИЗНАЧАЛЬНО записать всё ИДЕАЛЬНО. Поэтому все настройки лучше на своих железках. В программе уже в случае необходимости. Тут к вопросу о громкости надо подходить проще - главное, чтоб записать без перегрузов. Тихие места можно вытянуть, а вот перегрузы не выкинешь из записанного. Так что вот так.