Это все стереотипы, происки заинтересованных лиц, к примеру, жена может мужа пугать: не пей пиво после работы, а то живот вырастет.
Хотя, если пиво пить для аппетита, чтобы потом мяса нажраться, то тут конечно да, потолстеть можно.
Я от пива не толстею: в 1998 г. весил 70 кг. С тех пор выпил литров 5000 пива (щас выпиваю не менее 2 л в день). Вес - те же 70 кг. Так что так.