2 SnaiL
Наведи курсор на поле, нажми на левую кнопку мыши и двигай вверх/вниз.
Повторяю, там два поля MIDI Note, первое - октава, второе - нота.
В правой части окна находится редактирование слоёв, чтобы ты, нажимая с разной силой на пэды, получал разную громкость. Если этого тебе не надо оставляй как есть - будет только одна громкость.