Качай дрова ASIO4ALL. Задержки не будет.
Можно наиграть мышкой в паттерне - выбери карандаш - нарисуй кусок на миди дорожке, потом выбери стрелку и дабл-клик на куске, что нарисовал - там редактируй как хочешь...