Кнопка запись, выбираешь пустую дорожку, ставишь её немного раньше чем тебе надо увел\ум скорость, нажимаешь запись, и в тот момент када надо поменять скорость просто меняешь её. На паттерн записывается твои действия и потом в треке автоматически будет менятся скорость.
Тупой метод)