Запаливаешь угли в грилле... берешь бифштекс величиной в районе короче большой, сантиметра полтора-два долщиной... когда угли прокалились хуяришь этот стэйк на решетку (он начинает шипеть).. жаришь пока сторона не станет каричневой, потом переворачиваешь и повторяешь... (да мясо до этого лучше за день замариновать во сяких крутых соусах)

Короче мясо жарится до кровавого состояния внутри и жаренного снаружи... потом значит жрешь это с пивом и друзьями.. хорошо с печеной картошкой и красным вином итальянским также