2=MR=: уж больно вольно в твоем источнике перевели оригинал)) в оригинале (на официальном сайте)
http://gem.generalmusic.com/en/products/genesys/genesys.html
звучит так:
Within the Recording Studio, the Vocal Remover function allows you to process an audio file, like a CD track,
reducing - or completely eliminating - the solo singing voice within the song, without losing the original background instrumentation of the recording.
Это делается как раз инвертированием центрального канала, ну, возможно, еще и с обрезным фильтром низких частот, для сохранения баса и бочки, как это делает например программа DART Karaoke..
Так что
