-Цитата от МЭДЫЧ

-Цитата от Амнезия

-Цитата от МЭДЫЧ

держи

рецепт с подробностями

В один прекрасный День Независимости США 4 июля 1924 года отель оказался битком набит киношниками, сбежавшими из Голливуда, чтобы как следует отметить национальный праздник, то есть напиться, — в отличие от США, в Мексике сухой закон не действовал. «У Цезаря» спиртного было достаточно (недавно подвезли новую партию), а вот с едой, которую требовали неожиданные многочисленные гости, был полный провал — все запасы кончились, соседние магазины были или пусты, или вовсе закрыты. Цезарю Кардини ничего не оставалось, как быстренько соорудить чего-нибудь из тех немногочисленных продуктов, которые были в кладовке.

Американец Цезарь Кардини весьма незатейливо:
— обильно натер салатную миску чесноком,
— положил в нее нарезанные салатные листья «ромэн»,
— влил самое лучшее оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin),
— разбил туда яйца, ровно 1 минуту варившиеся в кипятке (см. ниже!),
— добавил свеженатертый настоящий пармезан (он же пармиджано риджано),
— свежевыжатый лимонный сок,
— имевшиеся под рукой пряные травы (их всякий раз можно выбирать по вкусу и наличию, используя и свежие, и молотые сушеные, желательны эстрагон и базилик),
— порезанные кубиками и слегка обжаренные на оливковом масле до легкого подсыхания гренки из свежего белого хлеба,
— несколько капель вустерского соуса;
— быстро активно перемешал до легкого соединения оливкового масла с яйцами и обволакивания компонентов,
— разложил по порциям
— и сразу подал на стол.
Это и есть классический рецепт салата «Цезарь».

Подвыпившие гости были в восторге от такой закуски!

Кардини использовал кулинарный секрет, полученный им от матери: свежие яйца для заправки, отваренные ровно 1 минуту в большом количестве крутого кипятка без кипения, затем извлеченные из кипятка и остывшие 10-15 минут при комнатной температуре (пока мы готовим для салата все остальное), приобретают особые свойства. Это и обеспечивает основной «секрет» вкуса салата «Цезарь».
(Если яйца хранились в холодильнике, то перед таким отвариванием они обязательно должны быть выдержаны для согревания до комнатной температуры около 2-3 часов. Для ускорения предварительного согревания таких яиц можно также использовать их 30-минутную выдержку в большом количестве слегка тепловатой (30 гр. С) хорошо подсоленной воды, обязательно под крышкой, чтобы вода не охлаждалась за счет испарения.)

ну понятно, у меня сошлось максимум 2-3 пункта)

но фишку с яйцом вареным 1 минуту я лично хочу попробовать)

-Цитата от L!YAH

Сухарей целую пачку и конфеты все в упаковке схавала 2 недели диеты до добра не довели

ты что , детка
какая диета, зачем
футболка же не будет так отлично сидеть

у меня сегодня папа яйца варил и мне предложил для салата, когда я узнала что он варил их 6 минут я сказала что недоваренные есть не буду

Халва

лупанул только что

-Цитата от Haled

лупанул только что

еда.....

-Цитата от Амнезия

-Цитата от Haled

лупанул только что

еда.....

У меня если честно даже желудок разболелся после приёма. И то что слева от него

-Цитата от Haled

-Цитата от Амнезия

-Цитата от Haled

лупанул только что

еда.....

У меня если честно даже желудок разболелся после приёма. И то что слева от него

почему??а я бы чего нить схавала, да вот только на ночь не ем, а то и так жирная как корова)

-Цитата от Амнезия

-Цитата от Haled

-Цитата от Амнезия

еда.....

У меня если честно даже желудок разболелся после приёма. И то что слева от него

почему??а я бы чего нить схавала, да вот только на ночь не ем, а то и так жирная как корова)

Может сидел не правильно
Я например любитель поесть ночью, именно ночью. А учитывая то что мне через час в дорогу, так вообще деться некуда так сказать

-Цитата от Haled

-Цитата от Амнезия

-Цитата от Haled

У меня если честно даже желудок разболелся после приёма. И то что слева от него

почему??а я бы чего нить схавала, да вот только на ночь не ем, а то и так жирная как корова)

Может сидел не правильно
Я например любитель поесть ночью, именно ночью. А учитывая то что мне через час в дорогу, так вообще деться некуда так сказать

может ты сидел к верх ногами?

-Цитата от Амнезия

-Цитата от Haled

-Цитата от Амнезия

почему??а я бы чего нить схавала, да вот только на ночь не ем, а то и так жирная как корова)

Может сидел не правильно
Я например любитель поесть ночью, именно ночью. А учитывая то что мне через час в дорогу, так вообще деться некуда так сказать

может ты сидел к верх ногами?

Может вниз головой!?

-Цитата от Haled

-Цитата от Амнезия

-Цитата от Haled

Может сидел не правильно
Я например любитель поесть ночью, именно ночью. А учитывая то что мне через час в дорогу, так вообще деться некуда так сказать

может ты сидел к верх ногами?

Может вниз головой!?

тебе виднее

-Цитата от AirMisha

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

Ничего себе

Это ж как любить то надо что бы такого наготовить.

-Цитата от VISTAL

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

КотЭ ахуенный

-Цитата от C-Bert

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

красавчикккккккккккк

-Цитата от slow motionz

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

нихуя братан жму руку!!
а я вот на воде сижу. апосля опирацыи жрать больно. за неделю 8 кг сбросил

ОТ ДУШИ БРАТВА ничего сложного- главное желание, сам первый раз в таком масштабе готовил, а если кому то покажеться сложным, то восхищение человека, для которого ты это делаешь и поддержка других людей в том числе и ваша перекрывает все это нахуй)) полазил по сайтам с интересными рецептами, подмутил лавэшку, сходил на рынок и начал суетить на кухне хасл еще плюс к этому украсьте по красоте комнату где будете сидеть и память от этого вечера будет намного пижже бонального подарка, который через неделю запылится)

-Цитата от Haled

лупанул только что

Махеев

вот уж насколько баранину не люблю, но эта штука с соевым соусом на ура пошла

-Цитата от Hoolig

-Цитата от AirMisha

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

Ничего себе

Это ж как любить то надо что бы такого наготовить.

-Цитата от VISTAL

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

КотЭ ахуенный

-Цитата от C-Bert

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

красавчикккккккккккк

-Цитата от slow motionz

-Цитата от Hoolig

замутил к днюхе любимой

нихуя братан жму руку!!
а я вот на воде сижу. апосля опирацыи жрать больно. за неделю 8 кг сбросил

ОТ ДУШИ БРАТВА ничего сложного- главное желание, сам первый раз в таком масштабе готовил, а если кому то покажеться сложным, то восхищение человека, для которого ты это делаешь и поддержка других людей в том числе и ваша перекрывает все это нахуй)) полазил по сайтам с интересными рецептами, подмутил лавэшку, сходил на рынок и начал суетить на кухне хасл еще плюс к этому украсьте по красоте комнату где будете сидеть и память от этого вечера будет намного пижже бонального подарка, который через неделю запылится)

Другими словами 100% что даст?

Махеев — отвратительное гуано. Подпись Heinz

-Цитата от AirMisha

-Цитата от Hoolig

-Цитата от AirMisha

Ничего себе

Это ж как любить то надо что бы такого наготовить.

-Цитата от VISTAL

КотЭ ахуенный

-Цитата от C-Bert

красавчикккккккккккк

-Цитата от slow motionz

нихуя братан жму руку!!
а я вот на воде сижу. апосля опирацыи жрать больно. за неделю 8 кг сбросил

ОТ ДУШИ БРАТВА ничего сложного- главное желание, сам первый раз в таком масштабе готовил, а если кому то покажеться сложным, то восхищение человека, для которого ты это делаешь и поддержка других людей в том числе и ваша перекрывает все это нахуй)) полазил по сайтам с интересными рецептами, подмутил лавэшку, сходил на рынок и начал суетить на кухне хасл еще плюс к этому украсьте по красоте комнату где будете сидеть и память от этого вечера будет намного пижже бонального подарка, который через неделю запылится)

Другими словами 100% что даст?

ну это смотря как разведешь

-Цитата от Shu Ga

вот уж насколько баранину не люблю, но эта штука с соевым соусом на ура пошла

Аппетитно

-Цитата от Haled

лупанул только что

красная это колбаса??


ем варёную кукурузу )).
Потом ещё наверно пиццу пожарю и сладкого хапну

Колбаса, колбаса
Должен сказать что кетчуп залётным способом попал в кадр

ща пивасика залею в себя

Еслиб я еще фото скинул того, что я ем вам бы вообще грустно стало.

-Цитата от Dest

Еслиб я еще фото скинул того, что я ем вам бы вообще грустно стало.

Ты хаваеш своих врагов?

-Цитата от BOOGAGASHEN'KA

ща пивасика залею в себя

Так...с..пивасиком сфотал...вкусней бы еще смотрелось)))

закупился нормально в маркете и мне торт халявный дали Сижу вот хаваю, знал бы, пару раз сходил-там за 150 грн покупок- дают его, а я затарился чота на 600
4 торта было бы)))

Бля, ништяк щас похавал, не сфотал ((

Чувак, а где торт халявный дают?